-
托普云農物聯網平臺助力山伢兒早園筍打造產供銷一體化德清縣山伢兒早園筍是由德清縣林業局、農業局、供銷社、農合聯等聯合打造的一個縣域優農品牌項目，目的是加強供給側結構性改革，突破德清早園筍品牌的發展瓶頸，實現早園筍傳統生產、管理、經營模式的轉變，打造農產品發展新模式，打造早園筍品牌名片，提升早園筍品牌價值，推動早園筍經濟發展，從而帶動德清農業經濟的提升。
- 托普云農物聯網平臺助力山伢兒早園筍打造產供銷一體化
- 石林引進托普云農水肥一體化技術打造高原生態農業示范區
- 托普云農構建海南省農業大數據服務平臺實現全省數據共享
- 托普云農建設保定扶貧大數據平臺 產業扶貧的云平臺+本地化
- 托普云農構建吉林省耕保大數據平臺保護黑土地
面筋儀
本詞條有托普云農農系設備網提供
儀器介紹：
面筋儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的專用儀器，面筋指數用來評價面筋筋力的強弱。面筋儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。
儀器測試原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
面筋儀技術參數：（執行GB/T5506-2008）
面筋洗滌部分：
攪拌器轉速：120r/min±2r/min
細洗滌網規格：篩孔為80μm（200目）不銹鋼金屬篩
細洗滌網規格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min～56ml/min
洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
洗滌杯內徑：54mm
和面時間：1s～99s（數據可調，每1s起調）
洗滌時間：1s～59s、1min~15min（數顯可調）
濕面筋含量：雙實驗測定結果差≤1.0%
干面筋含量：雙實驗測定結果差≤0.5%
工作電源：AC220V 50Hz
面筋離心部分：
離心時間：1s～59s、1min～9min（數顯可調）
離心轉速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調），高精度控速，有安全鎖定蓋
離心篩盒：孔徑為500μm
指數篩盒：孔徑為600μm
面筋指數：在指數70～100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位
工作電源：AC220V 50Hz
烘干部分：
工作溫度：150℃～200℃
工作電壓：AC220V ±5% ，50Hz
工作環境:相對濕度＜90%
額定功率：650W
儀器使用步驟：
面筋儀是把面粉樣品用氯化鈉緩沖液制成面團，再用氯化鈉緩沖液洗滌并分離出面團中的淀粉、糖、纖維素及可溶性蛋白質等，再除去多余的洗滌液，剩余膠狀物即為濕面筋。在離心力作用下，麥膠離心出外表粘附的水份并使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到面粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數，用烘干儀烘干濕面筋的水份后，稱量計算則可得到干面筋的含量及面筋持水率。
